Éteres y Ésteres

Eteres y Ésteres

Estos son compuestos que se cinsideran como un producto de la sustancia del hidrogeno del grupo hidroxilo de los alcoholes por radial alquilo o arilo. Se preparan por reaccion de los alcoholes.

Ejemplo:  etoxi-propano o 2-etoxi-propano Etil-oxi-propil:Etil-eter

                     CH3-CH2-O-CH2-CH2-CH3

   

Reaccion para obtener eteres

Deshidratacion de alcoholes

Algunos eteres simetricos se preparan con calentamiento ( 1400 ) de alcoholes correspondientes agregado continuamente alcohol para mantenerlo en exceso, normalmente da una mezcla de eteres y agua. Otros metodos son las sintesis de Williamson para eteres simentricos y asimetricos,se hace reaccionar un halogenuro de alquilo con ixido de sodio.

Esteres

Un acido carboxilico se convierte directamente a un ester al calentarlo con un alcohol o fenol en presencia de un poco acido mineral.

Nomenclatura Ésteres

Para nombrarlos se fracciona la molecula de tal forma que la primera parte contenga el carbonobdel éster y se nombra con la terminacion "ato" seguida del grupo alquilo.

Las grasas y aceites son esteres formados por acidos de 12 a 22 atomos de carbono y glicerol.

      CH2-CH-CH2

         |      |      |

       OH   OH   OH